El Jardín

Nuestro Jardín

A las orillas de río Tomebamba, con las aguas a pocos metros: vienen desde el Amazonas y van hacia el Océano Pacífico. Al lado del puente y entre los árboles: ahí está nuestro jardín. Siéntese, tómese un respiro, tómese agüita también.

Un cóctel con naranja sobre la baranda de madera, entre la vegetación del jardín.
Bowls con ingredientes frescos: encurtidos, habas, choclo y quesillo.
Un mesero presenta una bandeja de postres a dos comensales en la terraza.

Quédese. Mire las bromelias, los lirios, las orquídeas: el clima las favorece y han elegido crecer aquí. En los Andes, en el trópico, Cuenca. Desde nuestras mesas, tras el ventanal, lo acompañarán árboles de capulíes, el árbol de tocte, la palmera coco cumbe, y colibríes de muchos colores. Mírelos, están allí.

Postres de coco decorados con arándanos y pétalos, servidos en su cáscara.
Las escalinatas del jardín de El Jardín, entre palmeras y bromelias.
Mesa redonda servida junto a los ventanales, con una orquídea morada al centro.

El Jardín, Cuenca, Ecuador